素材と技に
妥協しない
美舟音のこだわり
国産玄そばの手打ち、濃いめに仕立てた出汁、
店長自ら豊洲市場から買い付けした鮮魚など、
美舟音ならではのこだわりをご紹介いたします。
当店について
本格手打ち蕎麦と逸品
そして日本酒を。
赤坂見附駅から徒歩1分。都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間で、心ゆくまでお食事と美酒をお楽しみいただけます。
赤坂見附駅から徒歩1分の場所に構えております。店内は落ち着いた雰囲気となっており、ゆっくりとお食事とお酒をお楽しみいただけます。
6名様から10名様までご利用頂ける個室のご用意も可能でございます。会食や宴会でのご予約もお待ちしております。
テーブル席は複数ございますので少人数から大人数までご対応することができます。宴会でのご利用の際はお気軽にご相談ください。
お料理
料亭の技が
織りなすコース料理
福多コース・赤音コース・宴会コースなど、
季節の食材とトラフグ・毛蟹といった
料亭ならではの逸品をお愉しみいただけます。
お飲み物
楽しいひとときに
華を添える
選りすぐりの日本酒
オーナー自ら選び抜いた日本酒を
常時20~30種類ご用意。
お料理との組み合わせをお楽しみください。
素材と技に
妥協しない
国産の玄そばのみを仕入れ、毎朝丁寧に手打ちしております。挽きたて・打ちたての香りをそのままお楽しみいただけるよう、日々の仕込みに手間を惜しみません。
お知らせ
【赤坂で味わう、至福の毛蟹】 今日の仕入れより、目利きの通った上質な毛蟹が入荷いたしました。 職人が一つひとつ丁寧に身を解き、極上のカニミソとともに美しく盛り付けてご提供いたします。 カニ本来の豊かな風味と、口いっぱいに […] 【秋の味覚】今年の新蕎麦、打ち始めました いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 本日より、今年収穫されたばかりの「新蕎麦」の提供を開始いたしました！ この時期しか味わえない、打ち立てならではの爽やかな緑の風味 […]
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